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Weisswein
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Weingut: Bodegas Palmera Qualitätsstufe: D.O. Land: Spanien Region: Utiel-Requena Rebsorten: 80% Tempranillo10%, Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Farbe: dunkelrot Charakter: Opulenten Aromen nach Cassis und Holunder, die von zarten Holz- und Röstnoten untermalt werden. Reife Tannine, am Ende schöne, süße Frucht. Geschmack: trocken Aufsteiger – Bodegas Palmera, Utiel Requana: In der Rubrik „Aufsteiger des Jahres“ dürfte das kleine Weinbaugebiet Utiel Requena im Westen Valencias auf einem der vorderen Plätze landen. Heiner Sauer übrigens auch. Vor Jahren kaufte der Pfälzer Winzer eine Finca mit vierzehn Hektar Weinbergen in der Nähe von Utiel und stellte das kleine Weingut sofort auf biologischen Weinbau um. Mehr Arbeit, weniger Ertrag – das Rezept ging auf. Die Weine von Heiner Sauers Bodegas Palmera werden derzeit in der Fachwelt herumgereicht: Schaut her, was da möglich ist. Schon der Brot- und Butterwein des Guts aus Bobal- und Tempranillo-Trauben heimste bei der Verkostung der Fachzeitschrift „Weinwirtschaft“ 16 von 20 möglichen Punkten ein. Noch mehr Wein bekommen Sie mit Heiner Sauers Vina Gabriel. Satte Frucht von schwarzen Johannisbeeren und Holunder, begleitet von Vanille und einer Spur Kaffee füllen den Mund aus. Die reifen Tannine fügen sich harmonisch ins Bild. Von diesem jungen Weingut werden wir sicher noch hören.
Menge:
Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 04. März 2010 in unseren Katalog aufgenommen.