Weingut: Kellerei Selbach

Qualitätsstufe: QbA

Land: Deutschland

Region: Mosel

Rebsorten: 100% Weißer Burgunder

Farbe: hellgelb

Geschmack: feinherb

Jahrgang: 2010

Johannes Selbach gehört zu den Winzern die „man“ ( und „frau“) moselauf, moselab kennt. Da fällt es ihm nicht schwer für seine Kellerei, die er am unteren Ortsrand von Zeltingen betreibt, Partien hochwertigen Traubenguts zu ergattern. Meist von Nebenerwerbswinzern, die zwar über hervorragende Lagen, aber keinen eigenen Keller und das nötige Know-how verfügen. Daraus macht Herr Selbach dann Weine, die zwar nicht den Namen seines Weinguts Selbach-Oster tragen, dafür aber die Hand des Meisters erkennen lassen.

Einer davon ist der feinherbe Weißburgunder. In Sachen Trinkvergnügen steht er den Gutsabfüllungen in nichts nach und ist unverschämt süffig. Der Meisterwinzer von der Mosel sieht in dem ebenso harmonischen wie saftigen Weißen aus seiner Kellerei einen idealen Essensbegleiter